Calidad e innovacion de Mission

La calidad y la innovación son lo que verdaderamente distinguen a Mission. En los Estados Unidos, los productos de tortillas Mission se elaboran sobre pedido y se entregan frescos, porque las tortillas Mission no sólo tienen mejor sabor, se mantienen también mejor- agrietándose y secándose mucho menos que las tortillas congeladas. Los productos de tortillas Mission también tienen contenido cero de ácidos grasos trans.

Para mantener las normas de la más alta calidad, todas las plantas de Mission cuentan con la Certificación Kosher, Certificación HACCP y son auditadas por una organización independiente, el Instituto Americano de Horneado (AIB). Mission mantiene programas de control de calidad muy rigurosos en cada planta, y cada una cuenta con su propio laboratorio de Control de Calidad para hacer pruebas directamente.

Mission produce más de 80 millones de tortillas al día en los EE.UU. solamente y es el mayor fabricante de productos de tortillas del país. El programa de Investigación y Desarrollo de Mission procura mejorar constantemente sus productos y desarrollar otros nuevos, para continuar así con la magnífica tradición de innovación de Gruma.